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☉ 皮沙士 老師 〜 推薦食療

巴參菜有益腦神經

腦部是人的總指揮官，有良好的總部～身體各部位也會健全，「腦」責任大，所以平常就必須多加保養，不能有差錯。

種植多年的「巴參菜」我一直對它很有好感，記得 陳丁賀 老師第一次來青草園，看見巴參菜就說了一句話：

「巴參菜會救很多人，它有益腦神經並能解除神經方面的各種問題。」

他並且把《巴參菜》的寶貴資料提供給大家參考：

巴參菜的功能有安腦、醒腦、補中益氣、助筋活血、嚴重癡呆症、精神分裂症、失眠、耳鳴、貧血、營養失調、四肢無力、腎虛腰酸痛…等效果。

吃「巴參菜」改善精神分裂症的案例︰

有一婦人稱，她的兒子患精神分裂症，病發時六親不認，晚上會爬鄰家屋頂，整天擾得心神不安寧，看醫師或求神拜佛一直沒好轉，結果吃了巴參菜幾次，完全改善精神分裂症，現在已經可以上班工作了。

巴參菜可炒來吃、煮湯、涼拌、絞汁，老根莖煮水當茶喝，美味可口，用於食療上《愈老根》效果愈好，繁殖容易，以插枝就會活。

以上轉載自【自然保健月刊】～巴參菜有益腦神經篇。

這盤【巴參菜】是–無忌親自炒的菜耶！

加點《薑絲》用快火炒熟，記得要放點鹽巴。您看～多新鮮！趁熱吃了它，否則放太久菜色會變黑，但不損其營養！

備註︰這些巴參菜是我七年前到屏東新茶源青草研習中心參觀，園主 林素妃 小姐贈送我兩棵。此後取莖插枝及開花結仔落地後生長不斷，至今已是滿滿一整園！巴參菜並不是很可口，小孩子不喜歡吃，略帶點怪怪的味道；這和所謂的《良藥苦口》是相同道理。（再補拍張相片回覆ㄚ頭，巴參就是人參的另一種。）

新茶源的地址為：屏東巿復興南路一段481巷80弄38號

電話號碼為 : ( 08) 753 - 7811