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又是一年元宵節了! 猜猜看這些是用甚麼材料做的?
1:1 的糯米粉和綠茶粉~
泡一杯綠茶~待涼~
慢慢把茶湯加入攪拌~就成了綠色的糯米糰~
把黑棗放進聰明料理機裡打成泥~加入糯米粉~
把甜菜根放進聰明料理機裡打成泥~加入糯米粉~
紫薯蒸熟~去皮~用擀麵杖搗成泥~加入糯米粉~
南瓜蒸熟~去皮~用擀麵杖搗成泥~加入糯米粉~
胡蘿蔔加油煮熟~用擀麵杖搗成泥~加入糯米粉~
綠花椰菜加鹽汆燙~用擀麵杖搗成泥~加入糯米粉~
做成了第一步的1紅1橙1黃2綠1紫1棕色的糯米糰~
像玩黏土似的~慢慢把糯米糰分成小塊~搓成小湯圓~
把搓好的小湯圓放在保鮮膜上~
一層層地放進塑膠盒冰凍起來~
老媽看見彩色的小湯圓好開心~
就趕快煮些來嚐鮮~
煮好了完全沒有褪色~
加點黑糖~吃可愛的七彩小湯圓囉!
加了這些食材~口感更柔潤~浙江話說:更糯了!
早餐也煮一鍋~加些紅麴再打個蛋花~
祝福大家元宵節快樂! 闔府全年都平安健康幸福美滿!
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